nova ; dondurarak kurutma alanında uzmanlaşmış genç ve dinamik bir firmadır. 30 yılı aşkın süredir taze meyve ve sebze ihracatı yapan firmamız, son yıllarda dondurularak kurutulmuş ürünleri de ürün yelpazemize eklemiştir. Tutarlı yüksek kalite ve sürekliliği tedarik ediyoruz. Dondurularak kurutulmuş ve taze ürünlerimiz hiçbir katkı maddesi içermez; yalnızca %100 enfes meyve aromasıdır.
Freeze dried, yani dondurarak kurutma yöntemi, gıdaların besin değerini, tadını ve dokusunu koruyarak uzun süre saklanmasını sağlayan ileri teknoloji bir kurutma yöntemidir. Bu süreçte, gıdalar önce dondurulur ve ardından düşük basınç altında suyun doğrudan buharlaşmasını sağlayan süblimasyon işlemi uygulanır. Böylece, gıdalardaki su buharlaşarak uzaklaştırılır ve ürünler hafif, dayanıklı ve uzun raf ömürlü hale gelir.
